Cách nấu "mắm kho" chuẩn nhà hàng

Chiên khoai: bắc chảo dầu sôi, cho 1/2 kiệu tươi băm nhỏ vào cho thơm (dầu nhiều cho ngập khoai) cho khoai vào chiên, khoai vàng đều là được, vớt ra, để ráo dầu.

Mì căn: xắt miếng dài độ 4cm đến 5cm, ngang độ 2cm5, dày độ 1cm ướp chút nước tương + tiêu + đường + bột ngọt, để độ 20 phút cho mì căn thấm đều gia vị, đem chiên vàng.

Dầm cho tàu hũ ky nát ra, phi thơm tỏi tây, cho tàu hũ ky vào chiên, nêm vừa ăn, nhắc xuống cho dầu mè.

Bắc chảo dầu sôi, cho kiệu tươi băm nhỏ vào cho thơm, cho mì căn vào chiên vàng, chế nước dừa xiêm vào cho ngập, nêm chút nước tương + tiêu + đường + bọt ngọt cho vừa ăn,...

Dồn nhân: trộn chung ruột khoai + nấm rơm + ngò + bột, nêm chút muối + chút tiêu + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều nêm vừa ăn là được.

Phi thơm tỏi tây, cho chả lụa + cà rốt + củ năng + nấm mèo + nấm đông cô + xá xíu vào xào, nêm vừa ăn, nhắc xuống cho dầu mè + hột điều, trộn nhân vào nếp, nêm lại cho vừa ăn.

Cán bột: bột mì cán mỏng ra trét bột năng lên cuộn tròn lại, cán dẹp xếp làm 3, cán rộng và mỏng cỡ 1 ly.

Bắc chảo dầu nóng, cho đậu hũ vào chiên lửa yếu, đậu hũ vàng dều 2 mặt là được, vớt ra, để ráo dầu.

Tàu hũ ky còn lại nhúng vào nước cho mềm, trải lên mâm, cho hỗn hợp nhân vào, sửa cho đều và dài,...

Buổi tiệc khai trương salon tóc Trình Villa 2 mang âm hưởng của màu sắc hiện đại. Tôi không thể nào quên được cái cảm giác mới lạ khi trên tay mình cầm một ly rượu vang...

Những món súp thơm ngon, nóng hổi luôn là món khai vị lý tưởng trong các bữa tiệc, đặc biệt khi đãi tiệc thôi nôi. Như súp hải sản, súp gà,...

Sau hôn lễ hạnh phúc của mình, bạn muốn tổ chức tiệc báo hỷ để gửi gắm thông báo rằng mình đã kết hôn với đồng nghiệp và bạn bè phương xa. Nhưng...