Làm "cua hấp bia" ngon vạn người mê

Bắc chảo bơ phi hành tỏi thơm cho nước hấp cua + gạch cua + bột mì + lòng đỏ trứng hành tây nêm gia vị vừa ăn, cho cua vào trộn đều + ngò nhắc xuống.

CUA HẤP BIA

I. NGUYÊN LIỆU

- 1kg cua (4con)
- 2 củ hành tây
- 2 lòng đỏ trứng gà
- Gia vị 
- 50g bơ
- 1/2 lon bia
- 1 muỗng súp bột mì
- Ngò, cà, ớt
- 1 muỗng súp nước tương

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Cua rửa sạch, tách mai cua, để riêng gạch cua, chặt cua ra làm 4, đập dập càng cua, ngoe cua. Ướp nước hành tỏi + gia vị, 1 muỗng súp nước tương, để 1/2 giờ cho thấm.
- Hành tây xắt lát mỏng xào sơ với bơ.
- Bột mì rang với bơ.
- Ngò xắt nhuyễn.
- Lòng đỏ trứng quậy đều.

2. Chế biến
- Xếp cua vào mâm đem hấp vừa chín, cho bia vào rưới đều hấp lại 5-10 phút lấy ra.
- Bắc chảo bơ phi hành tỏi thơm cho nước hấp cua + gạch cua + bột mì + lòng đỏ trứng hành tây nêm gia vị vừa ăn, cho cua vào trộn đều + ngò nhắc xuống.

3. Trình bày
- Xếp cua ra dĩa chế nước sốt lên, gắn mai cua. Điểm thêm ngò, cà, ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn nóng.

🦀 Xem tiếp: Cách làm cua kim tiền

Nên xem tin và download dữ liệu tại đây

RELATED NEWS

Trang tổng hợp tin tức tốt nhất trên thị trường hiện nay, bao gồm rất nhiều tin tức và bài viết mới nhất từ khắp nơi trên thế giới!

Chúng tôi tổng hợp các bài tin từ nhiều nguồn, các phần mềm ứng dụng, các mục free tốt nhất để hỗ trợ mọi người

Đăng ký nhận tin mới nhất

Đăng Ký

Dịch vụ hỗ trợ

Cần hỗ trợ?

Chăm sóc hỗ trợ

Quy định